茶文化 
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2025-01
全民饮茶日丨茶为国饮这些知识你知道吗？
最是一年春好处■，一品春茗更为佳。茶，是中国传统文化的重要组成部分，它不仅仅是一种饮品，更是一种生活的态度，一种文化的传承。在第十六届“全民饮茶日■■■”来临之际，让我们跟随致公党党员、浙江农林大学茶学院副教授魏然，...
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2025-01
陆羽《茶经》与唐代茶文化
巩县陶者■，多瓷偶人■，号陆鸿渐■，买数十茶器，得一鸿渐。市人沽茗不利，辄灌注之。（《唐国史补》） 青年时期的陆羽可谓磨砺多艰，同时也逐步发展了其儒释道合一的文化思想■，而且也是他认知和习茶的肇始。 ...
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2025-01
健康科普 入秋宜喝茶 为啥说红茶、绿茶各有千秋？
兰州大学第一医院的心脏病学家发现，与每天饮茶不到1杯的人相比■，每天饮茶1-3杯的人心脏病发作和中风的风险分别下降了19%和36%。类似的■，伦敦国王学院的营养学家发现，每天至少喝3杯茶能将患心脏病的风险降低11%■...
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2025-01
天天点奶茶那些茶你弄懂了么？
红茶反绿茶之道行之■。并不着急杀青的红茶■，需要先经历一段时间的萎凋■■■，之后像揉面团一样揉碎细胞，再在温暖湿润的环境下等待茶多酚被多酚氧化酶充分氧化，最后烘干。揉捻的过程就好像打苹果泥，细胞破碎后一会儿就变成了褐...
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2025-01
中国茶俗文化的变迁
与斗茶不同，约始于宋初的分茶则以技趣要求的高超为世人瞩目。北宋陶谷《清异录》就有关于分茶的记载：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花之属■■■，纤巧如画，但须臾即就散灭，此茶之变也。■■”汤花转...
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2024-12
首届世界闽商茶业大会 江佳道：一心做好茶弘扬中国茶文化
身为国家级农业产业化重点龙头企业，武夷星积极承担社会责任，主动与地方主管部门和高校对接，承建地方农产品加工集群窗口服务平台，成立对外培训辅导专项小组，将研究成果和发展经验进行推广和辐射，带动地方茶行业科技发展水平的整...
